Origine Controllata
proponiamo al mercato vongole di mare autoctone e naturali (conosciute come lupini), sia fresche che surgelate, conferite esclusivamente dai propri associati e lavorate nei due moderni Centri di Spedizione siti in Caorle (VE) e Chioggia (VE).
Salubrità Acque
Il mare è la nostra casa e la nostra terra e come tale lo viviamo e lo rispettiamo, con un occhio sempre attento al consumatore finale, per questo motivo e peschiamo esclusivamente in acque classificate di Zona A.
Sapori e profumi
Le Vongole surgelate si presentano con i gusci chiusi, preservando all’interno il loro liquido intervalvare, il quale ne conferisce peculiarità organolettiche insuperabili. Non distinguibili dal prodotto fresco, presentano il sapore e l’aroma marino caratteristico.
Filiera Corta
Alla base del nostro modo di lavorare c’è il concetto di sostenibilità “multipla”, tale perché applicata all’ambiente, all’economia e all’ambito sociale, condividendo un sistema di valori unico con un obiettivo comune.
Sostenibilità multipla
Alla base del nostro modo di lavorare c’è il concetto di sostenibilità “multipla”, tale perché applicata all’ambiente, all’economia e all’ambito sociale, condividendo un sistema di valori unico con un obiettivo comune.
Contatti
- Via Traghete 68/C1 30021, Caorle (VE)
- +39 0421 82206
- info@opbivalvia.it
Restyling sito realizzato con il contributo finanziario del Fondo Europeo per la pesca e l’acquacoltura (FEAMP) 2014/2020 nell’ambito del Progetto 01/MCO/2017, Misura 5.68, “Progetto di sviluppo di nuovi mercati e campagne promozionali specifiche su molluschi del Mare Veneto, vongole di mare (Chamela gallina), cannolicchi (Ensis minor e Solen vagina) e cuori (Rudicardium tuberculatum)”.